Upptäck slättens skatter – lokalt producerade grödor

Kommunerna Grästorp, Götene, Vara, Skara och Essunga bjuder tillsammans in till en föreläsning om lokal mat.

På föreläsningen får du:

• Veta mer om satsningarna på nya lokala grödor, Eva-Lena Skalstad, projektledare Rätt från slätt.
• Lyssna på en lantbrukare från trakten som varit demo-odlare av linser under sommaren.
• Fundera på hur du själv kan öka din självförsörjning, Carolina Feldt, Jordarv
• Provsmaka lokalt odlade linser med måltidutvecklaren Ali Taimory

Om föreläsningen

Var? Lokalen, Storgaran 6 i Vara

När? 20 oktober kl 18-20:30 (drop-in med provsmakning från 17:30)

Anmälan Föreläsningen är gratis, men du behöver anmäla dig till Studiefrämjandet: Anmälan till föreläsning grödor på slätten. Länk till annan webbplats.

Kontakt Om du har frågor, hör av dig till Lina Alfredsson-Mihlzén, Vara kommun, tel: 0512 - 311 12

Föreläsningen är en del av Hållbarhetsfestivalen Västra Götaland, Studiefrämjandet Skaraborg.

Rätt Från Slätt - nya grödor på slätten

Det livsmedelsstrategiska projektet Rätt från slätt undersöker möjligheter för lokala lantbrukare att satsa på proteingrödor för humankonsumtion. Det finns en tydlig trend och ett konsumentintresse kring svenska proteingrödor. Mycket forskning och innovation pågår också kring både sortförädling och odlingsförsök, men också inom det industriella förädlingsledet.